Shakshuka pour minis
Plat Sans Gluten Sans Lactose Végétalien - Vegan Végétarien Automne Été Hiver Printemps
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Âge : dès 1 an
Pour 2 tout-petits
1/2 petit oignon rouge1/2 carotte
1 càs mélange Gourmand (Sienna & Friends)
1/2 gousse d'ail (pelée et pressée)
concentré de tomate
origan
1 pot de sauce aux légumes italienne (Sienna & Friends)
2 œufs
Préparation de la recette
- Hachez la carotte finement ainsi que l’oignon rouge.
- Mettez les dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, le "Mélange Gourmand" et l'ail.
- Couvrez avec un couvercle et laisser suer pendant 10 min.
- Ajoutez 1 càs de concentré de tomate, 1 càc d'origan et remuez avant d'ajouter 1 pot de "Sauce Italienne aux Légumes" et 60 ml d'eau.
- Portez à ébullition et laisser mijoter 20 minutes à feu très doux.
- Mixez si votre mini n'aime pas (encore) des petits bouts.
- Faites des "trous" dans la sauce et placez-y les œufs (1 par enfant).
- Laissez mijoter jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits.
- Vous pouvez également servir une version végane, sans œuf, avec un peu de yaourt à la noix de coco.
Une recette proposée par Sienna & Friends
